Auf Entdeckungstour: Essbare Wildpflanzen und Schwammerln in Fernitz-Mellach

Welche Kräuter, Pflanzen und Pilze aus der heimischen Natur lassen sich auch in der Küche verwenden? Dieser Frage widmet sich am Sonntag, 11. Oktober 2026, eine naturkundliche Exkursion in Fernitz-Mellach.

FERNITZ-MELLACH. Wälder und Wiesen bieten gerade im Herbst einiges, das sich auch kulinarisch nutzen lässt. Bei der Exkursion „Essbare Wildpflanzen und Schwammerln – Gesundes aus der Natur für die Küche“ geht es gemeinsam auf die Suche nach Kräutern, Pflanzen und Pilzen.

Treffpunkt ist um 14 Uhr beim Gemeindeamt Fernitz-Mellach. Von dort werden die umliegenden Wälder und Wiesen erkundet. Dabei wird nicht nur gesammelt, sondern auch besprochen, wie sich die gefundenen Schätze der Natur in der Küche verwenden lassen – etwa für Kräuterbutter, Suppen und andere Gerichte.

Tipps und Rezepte für zu Hause

Die gesammelten Pflanzen und Pilze können bei Bedarf mit nach Hause genommen werden. Zusätzlich gibt es einige Rezeptideen zum Selbstausprobieren. Die Dauer der Exkursion richtet sich nach dem Interesse der Teilnehmer und ist mit rund drei Stunden angesetzt.

Willkommen sind auch Familien mit Kindern, ebenso können Hunde mitgenommen werden.

Essbare Wildpflanzen und Schwammerln: Sonntag, 11. Oktober 2026, Beginn um 14 Uhr, Treffpunkt Gemeindeamt Fernitz-Mellach. Dauer rund drei Stunden.